Кулинария — это настоящее искусство, и если вы хотите построить карьеру в области гастрономии, профессиональное образование в этой сфере вам просто необходимо.

Большое количество престижнейших кулинарных школ, получивших признание во всем мире, расположено в США. Одной из них является Kendall College – чикагская школа № 1 по подготовке студентов в сфере кулинарного мастерства и гостиничного бизнеса. Здесь идут программы бакалавриата и профессиональной переквалификации по кулинарному мастерству, кондитерскому делу, выпечке и ресторанному менеджменту. Обучение идет на английском языке и включает в себя обязательную стажировку в индустрии.

Школа кулинарии и кондитерского мастерства Kendall College

Kendall College

Kendall College, расположенный в самом центре Чикаго, был основан в 1934 г. и имеет более чем 70-летнюю историю существования

Преимущества обучения кулинарному мастерству в США

  • Практический подход к обучению – программы включают в себя обязательную стажировку в ведущих американских компаниях таких, как Hilton, Park Haytt, Walt Disney, Fiarmont и многих других
  • Карьерные перспективы – после успешного окончания обучения иностранные студенты имеют возможность получить разрешение на работу в США
  • Бизнес-ориентированное образование – программы обучения помимо профильных включают в себя и обязательные общеобразовательные предметы, такие как финансы, маркетинг, управление, стратегический менеджмент и др. Это дает выпускникам широкие карьерные перспективы и возможность занимать управляющие позиции в индустрии кулинарного/ресторанного бизнеса и гостеприимства
  • Востребованная и интересная специальность – выпускники строят свою карьеру в качестве шеф-поваров крупных ресторанов и отелей, кулинарных критиков, организаторов по обслуживанию мероприятий и торжеств, управляющих и многих других
  • Интернациональная и дружественная атмосфера – в США учатся студенты со всего мира, а персональный подход и профессионализм преподавателей гарантируют качество обучения и высокие результаты

Условия, в которых обучаются студенты

Kendall College насчитывает более чем 70-летнюю историю существования. За это время он получил множество профессиональных наград в области кулинарного мастерства, таких как Высшую Награду Кулинарной Академии Золотую Ленту Codron dOr, FoodService Consultants Society International Green Award и др

По приезду студенты получают учебное расписание, набор ножей и форму. В первой половине дня, как правило, проходят теоретические занятия, обычно 2-3 часа, далее студенты применяют полученные знания на практике. Для этого в их распоряжении:

  • 12 профессионально оборудованных кухонь
  • кондитерская для приготовления десертов
  • пекарня
  • студенческое кафе
  • собственный ресторан, рекомендованный гидом Michelin
  • сад для выращивания свежих овощей, фруктов и трав
  • высоко квалифицированный преподавательский состав, состоящий из шеф-поваров и владельцев самых престижных ресторанов

Жизнь студентов

Чикаго – третий по величине город США, а также один из главных культурных и гастрономических центров страны. Общее количество жителей и туристов, посещающих Чикаго ежегодно, составляет более 40 млн человек. Здесь находятся более 700 гостиниц и 7.000 ресторанов, где студенты Kendall College ежегодно проходят стажировки и строят свою будущую карьеру.

Учебный кампус Kendall College находится в деловом центре, в здании, принадлежавшем ранее фабрике Sara Lee Research and Development. Кроме аудиторий и учебных кухонь, здесь расположены огромная библиотека, сад и ресторан. Недалеко от кампуса, в самом сердце города, находится современная и просторная резиденция для проживания студентов, где есть все необходимое для комфортной жизни, начиная от компьютерного центра и залов для занятий и заканчивая прачечными, магазинами и спорт залом.

Все студенты Kendall College после успешного окончания обучения получают общепризнанный диплом, котирующуюся во всем мире и имеющую аккредитацию ведущих американских ассоциаций. 96% выпускников получают работу в течение 6 месяцев.

ssha_image

Получить консультацию по поступлению