ALMA – ведущая школа итальянской кухни, где студенты со всего мира изучают тонкости профессий шеф-повара и сомелье. Учебный кампус находится в Palazzo Ducale в старинном городе Колорно вблизи Пармы на севере Италии.
Высокое качество программ La Scuola Internazionale di Cucina Italiana подтверждено международными аккредитациями: Министерством образования Италии и Italian National Institute for Foreign Trade (ICE).
Обучение в школе итальянской кулинарии включает длительные стажировки (2 месяца занятий на учебных кухнях и 5 месяцев практики), что дает студентам возможность получить реальный опыт работы и обзавестись профессиональными контактами в ресторанном и отельном бизнесе Италии.
Преимущества учебы в ALMA
- Опытные преподаватели – шеф-повара: Gaetano Alia, Paolo Barrale, Luigi Biasetto, Alessandro Boglione
- Новейшая техника в классах, кухнях и демонстрационных залах, где проходят обучение студенты
- Международная партнерская сеть: ассоциации, отели, рестораны, компании индустрии питания, другие школы
- Выпускники добиваются профессионального успеха: открывают собственные рестораны, получают звезды Мишлен и выпускают книги, среди них: Luca Abbadir, Luca Veritti, Laura Torresin и Eduardo Estatico
Обучение кулинарному мастерству в итальянской школе ALMA – это погружение в удивительный мир кулинарии и незаменимый опыт международного общения и практики.
Выбрать учебу в ALMA было одним из лучших решений, потому что это учебное заведение даёт не только теоретические навыки, но и уделяет достаточно много времени ...
Несколько лет назад консультанты STUDIES&CAREERS помогли Марату Ахметшину из Санкт-Петербурга поступить в академию кулинарии ALMA. По окончании дипломной программы по ...
Татьяна Острогляд и ее муж Андрей – счастливые выпускники кулинарной школы ALMA, которые прошли продвинутый курс обучения итальянской кухни. До 2015 года пара жила на ...
