Кондитерские традиции разных стран
Кондитерские изделия занимают особое место в кулинарной культуре каждой ...
Блог
Тренды в индустрии напитков, на которые стоит обратить внимание сегодня
Индустрия напитков является важной частью гостиничного бизнеса. Как и любой ...
Le Cordon Bleu: смени профессию и стань мастером по выпечке и кондитерскому делу
Планируете сменить работу и присматриваетесь к кондитерскому делу? Тогда вам ...
Culinary Arts Academy: баланс пяти вкусов и достижение кулинарной гармонии
В любой кулинарной профессии особенно ценится умение управлять пятью ...
Le Cordon Bleu: может ли выпечка содержать меньше сахара? Опыт выпускницы парижского кампуса
Выпускники кулинарной академии Le Cordon достигают больших успехов в карьере, и ...
Искусство брендинга ресторана: ключевые стратегии от экспертов Les Roches
Ресторанный бизнес является важным элементом индустрии гостеприимства — не ...
Роль шеф-консультанта в успехе ресторанного бизнеса: секреты от школы Ecole Ducasse
В кулинарном мире много разных профессий. Если вы планируете построить ...
Culinary Arts Academy: 5 вещей, которые нужно сделать в первые выходные в Швейцарии
Преподаватели Culinary Arts Academy составили список рекомендаций, как иностранным ...
Les Roches: как ресторанам использовать возможности продовольственного маркетинга
Чтобы быть успешными, ресторанам приходится постоянно работать над тем, чтобы ...
Французские кулинарные техники для всех — от новичков до профессионалов
Французские методы приготовления блюд вдохновляют поваров-любителей и ...