Топ-10 знаменитых шеф-поваров мира
Для многих людей еда – это больше, чем просто биологическая потребность, а ...
Блог
Ecole Ducasse: всё, что нужно знать о дипломе по мороженому
Испытываете страсть к кондитерскому делу? Освойте новую перспективную ...
Знакомьтесь с Ришаром Лекоком, шеф-инструктором по кондитерскому искусству Le Cordon Bleu Paris
В 2022 году список инструкторов школы Le Cordon Bleu Париж пополнился новым именем. ...
Чему может научиться пекарь в школе кулинарии за границей?
Учиться никогда не поздно. Это отлично понимают даже опытные кулинары, ...
Culinary Arts Academy: почему студенты-кулинары должны рассматривать свою профессию и как науку, и как искусство
Шеф-повар Швейцарского института кулинарного искусства Франческо Версари ...
Le Cordon Bleu: что готовят студенты на занятиях
Школа Ле Кордон Блю не случайно считается одной из ведущих кулинарных ...
Le Cordon Bleu в Париже и в Лондоне: в чем разница между школами
Основанная в Париже в 1895 году, Le Cordon Bleu считается крупнейшей сетью школ ...
Что такое кулинарная школа? Какие преимущества имеют кулинарные школы за рубежом?
Существует не так много профессиональных областей, в которых обучение ...
Школа кулинарии ALMA: всё о программе приготовления итальянской пиццы
Кто лучше итальянцев знает всё о пицце?! Вопрос риторический и, скорее, не ...
Как и почему французская кухня стала популярна во всем мире
Свежие ингредиенты, понятные комбинации, утонченная подача блюд, особенности ...