(голосов: 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...Culinary Arts Academy проводит обучение вегетарианской кухне в рамках Diploma in Vegetarian Culinary Arts. В сентябре 2020 года школа объявила о доработке программы при участии партнера – Tibits. Это сеть вегетарианских ресторанов, которая внесла ощутимый вклад в развитие этичной кухни. Сотрудничество CAAS и Tibits позволит определять кулинарный талант в студентах и помогать развивать профессиональные навыки в ходе обучения в Швейцарии.
Работа шеф-поваром требует качественного образования. Многие студенты обращаются к проверенному методу получения профессии – обучению кулинарии в Швейцарии. Школа CAA известна исключительно высоким уровнем подготовки специалистов. Дипломный курс поваров вегетарианской кухни отвечает потребностям времени. В обществе растет уровень осознания пользы питания на растительной основе. Это значит, что специалисты данной области востребованы как никогда. Благодаря Дипломной программе студенты получат все необходимые для достижения успеха знания на занятиях по высокой кухне, а также изучат аспекты этикета и сервиса.
«Мы рады сотрудничеству с одним из родоначальников вегетарианского направления ресторанного бизнеса. Растет спрос на блюда без мяса, и теперь у наших студентов есть возможность получить больше информации об этом, пройти стажировку под крылом экспертов Tibits», – делится эмоциями Ален Мюллер, академический директор школы CAA.
В рамках сотрудничества у студентов появилась возможность посещать Tibits в Лозанне, чтобы осмотреть помещения ресторана и принять участие в мастер-классах шеф-поваров заведения. Отличившиеся ученики смогут стажироваться здесь в течение полугода.
Команда Tibits станет членами жюри вегетарианского кулинарного конкурса, а также примет участие и в других партнерских мероприятиях в стенах вуза. Кроме того, обучение на шеф-повара вегетарианской кухни за границей дает студентам возможность посетить полезный ивент Distinguished Chef Series. Гостем ближайшего мероприятия станет Патриция Каталоно – руководитель производства в Tibits. Она станет первой женщиной-шефом, которая проведет серию мастер-классов. Ранее в ивенте участвовали такие выдающиеся шефы, как Владимир Мухин, Тони Олссон, Тошио Танахаши, Владимир Пак, Лоран Суодо.
«С тех пор, как 20 лет назад мы открыли первый ресторан, этичная кулинария прошла огромный путь, и мы довольны ее развитием. Программа Диплома по вегетарианской кухне в школе CAA – замечательное дополнение к ней. Мы с нетерпением ждем возможности обменяться идеями с молодыми специалистами и направить их таланты во благо, занимаясь нашим любимым делом», – отмечает Клэр Хонеггер, руководитель отдела коммуникаций Tibits.
Увлекаетесь кулинарией, но не знаете, как и где учиться на повара? Culinary Arts Academy – прекрасный вариант для тех, кто хочет достичь карьерных высот и максимально реализовать таланты. Пройдя обучение кулинарному мастерству в Швейцарии, родине гостеприимства, вы получите качественное образование повара и без труда вольетесь в индустрию. Возникли вопросы? За бесплатной консультацией обращайтесь к специалистам STUDIES&CAREERS. Они поделятся с вами исчерпывающей информацией об обучении кулинарии за рубежом.