Итальянская школа поваров и кондитеров ALMA начала работу в 2004 году под руководством великого шефа Гуальтьеро Маркези. Академия расположена в гастрономическом регионе Италии – Эмилия-Романья, где производятся знаменитые сыры, ветчина и другие продукты. Студенты получают образование поваров и кондитеров с упором на итальянскую гастрономию в небольшом городке Парма. Он отличается богатой историей, кулинарными традициями и удобством жизни. Эксперты академии ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana оценили все преимущества обучения в Италии и Парме, выделив 10 главных.
1. Путешествия
Что может быть проще путешествий по Италии? Проходя обучение в школе ALMA, вы легко сможете посетить любой уголок страны. Выберите направление, упакуйте рюкзак на выходные и вперед навстречу приключениям!
2. Культурное богатство
Парма познакомит вас с культурным богатством страны. Например, здесь родился Джузеппе Верди – один из самых известных в мире итальянских композиторов.
3. Веселье
В Италии длинные дни, которые заканчиваются поздней ночью. Вам не захочется сидеть дома, когда вокруг все веселятся и общаются, проводя время с друзьями и заводя новые знакомства.
4. Университетский город
Università di Parma – один из самых известных университетов в Европе, поэтому город привлекает студентов со всего света.
5. Красота
Италия – потрясающая страна с колоссальным количеством достопримечательностей, интересных мест и развлечений. Здесь находится более 50 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, что выделяет государство на фоне остальных и выводит его в мировые лидеры.
6. Искусство
Парма – город важных памятников, полный творчества: от старинного собора до современного искусства … вас ждет так много открытий!
7. Погружение в историю
Каждый город и деревня Италии, даже самые маленькие, рассказывают истории и хранят сокровища прошлого.
8. Спорт
Парма отличается давними традициями во многих видах спорта, и у вас всегда будет возможность потренироваться и поиграть с новыми друзьями.
9. Качество жизни
В Италии уникальный стиль и высокое качество жизни. Будьте уверены, вы будете чувствовать себя как дома, а возможно, даже лучше.
10. Покупки
Независимо от того, какой у вас бюджет и предпочтения, вы найдете свой любимый магазин в Парме.
Школа кулинарии АЛМА в Италии проводит обучение иностранных студентов в рамках двух программ:
- Italian Culinary Program (12 месяцев)
- Italian Modern Pastry Program (5 месяцев)
Оба курса готовят профессиональных шефов для работы в лучших ресторанах мира. Обучение ведется на английском языке и строится на практических занятиях. Студенты не только оттачивают мастерство на кухне, но также отправляются в поездки на фабрики, фермы, ярмарки и рынки. Обязательная часть программ – стажировка, позволяющая применить в реальных условиях индустрии все полученные знания и навыки, а также расширить профессиональный круг знакомств.
С отзывами об ALMA вы можете ознакомиться в соответствующем разделе сайта. Подробности об обучении и поступлении в одну из лучших кулинарных школ Италии запрашивайте у специалистов STUDIES&CAREERS. Все консультации и помощь в зачислении – бесплатны.