(голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...Знаменитый французский сомелье Ксавье Тюиза (Xavier Thuizat) в сентябре 2025 года станет куратором курса «Вино и менеджмент» в школе Le Cordon Bleu в Париже. Это назначение отражает его непоколебимое желание делиться своими знаниями и быть настоящим образцом для подражания для тех, кто хочет построить карьеру в виноделии.
Фигура Ксавье Тюиза в винной индустрии
Карьерный путь Тюиза был усыпан успехами и престижными наградами. В настоящее время он является старшим сомелье в Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel и Rosewood Sommelier Europe. Ксавье оттачивал свое мастерство, работая во многих престижных гастрономических заведениях, в том числе в Relais Bernard Loiseau, Le Meurice, Pierre Gagnaire и Peninsula.
Его выдающаяся карьера отмечена рядом премий, включая Meilleur Sommelier de France и Meilleur Ouvrier de France в 2023 году. Эти награды укрепили его репутацию эксперта по вину и позволили ему занимать все более интересные должности.
Ксавье Тюиза также известен тем, что помогал создавать винную коллекцию для Hôtel de Crillon, который считается одной из самых фешенебельных гостиниц во Франции. Благодаря его усилиям сейчас в погребе отеля хранится более 2 500 различных вин.
Работая в качестве штатного сомелье в компании Rosewood Europe, Ксавье занимался разработкой алкогольных карт для отеля Hôtel de Crillon и европейских заведений группы Rosewood.
В 2024 году он был назначен ведущим сомелье группы Air France. Главный французский авиаперевозчик поручил ему составить алкогольную карту для пассажиров первого класса, бизнес-класса и эконом-класса.
В 2024 году Ксавье был награжден Grand Prix de la Sommellerie гида Michelin, высшим достижением, которое отражает его непоколебимую приверженность искусству вина и спиртных напитков.
Будучи ярким представителем профессии сомелье, Ксавье Тюиза стремится делиться своим опытом с молодежью и применяет инновационный подход к работе, предпочитая освещать редкие винтажи и продвигать перспективные вина.
Назначение Ксавье Туиза на курс Wine and Management в академии Le Cordon Bleu Paris — тщательно спланированное решение. Школа признает его образцовую карьеру и способность вдохновлять молодые таланты, а эта роль позволит ему стать наставником для будущих экспертов винной науки. Его стремление делиться своими знаниями и уникальный опыт в индустрии делает его идеальным наставником для студентов, готовящихся войти в мир винного искусства и менеджмента.
Le Cordon Bleu: лучший выбор для изучения виноделия
Le Cordon Bleu — всемирно известная школа, специализирующаяся на кулинарном искусстве, гостиничном менеджменте и на смежных направлениях, включая винное дело. Основанная более 125 лет назад, академия стала синонимом профессионализма и качества в сфере гастрономии.
Если вы хотите погрузиться в мир виноделия и сомелье, школа кулинарии в Париже Le Cordon Bleu предлагает уникальную возможность получить качественное образование в самом сердце Франции.
Почему стоит выбрать Le Cordon Bleu
- Авторитет и признание Диплом от Le Cordon Bleu ценится работодателями по всему миру. Обучение в этой школе — это не только актуальные знания, но и значительное преимущество для карьеры.
- Широкий выбор программ В Le Cordon Bleu можно получить образование сомелье и пройти специализированные программы в области винного дела, такие как Wine and Management. Этот курс охватывает все ключевые аспекты виноделия: от истории и географии вина до профессиональной дегустации, винного маркетинга и управления винным бизнесом.
- Опытные преподаватели Преподаватели школы — это лучшие в индустрии эксперты с многолетним опытом: сомелье, виноделы и менеджеры винных проектов.
- Практический подход Программы Le Cordon Bleu включают практические занятия, дегустации, визиты на винодельни и изучение реальных бизнес-кейсов. Такой подход помогает лучше понять рынок и приобрести навыки, которые пригодятся в работе.
- Международная среда В школе обучаются студенты из разных стран, что создает отличные возможности обмена опытом в области винного дела. Студенты изучают не только европейские традиции виноделия, но знакомятся с винной культурой других регионов.
Для кого подходит обучение в Le Cordon Bleu?
- Будущие сомелье Если ваша цель — стать профессиональным сомелье, курсы от Le Cordon Bleu помогут вам освоить необходимые навыки, включая искусство дегустации и подбора вин.
- Любители вин и гастрономии Программа подойдет и тем, кто хочет углубить свои знания о винах и винной культуре для личного удовольствия или для развития собственного бизнеса.
- Менеджеры и предприниматели Если вы хотите открыть винный бар, магазин или ресторан, обучение в Le Cordon Bleu даст вам необходимые знания по управлению и маркетингу в винном секторе.
Le Cordon Bleu — это не просто школа, а целая философия и стиль жизни для тех, кто увлечен гастрономией и винной культурой. Свяжитесь с нами любым удобным способом, чтобы узнать подробнее об условиях поступления в Le Cordon Bleu во Франции, стоимости обучения и датах ближайших потоков.