(голосов: 2, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...Наем сотрудника начинается с изучения резюме претендентов на должность. Ресторанная индустрия высококонкурентна и привлекает множество достойных профессионалов. Отсюда возникает вопрос: как грамотно составить резюме повару, чтобы выделиться среди остальных кандидатов? Мы создали руководство, которое поможет вам привлечь внимание HR-специалиста и повысить шансы на трудоустройство.
Можно ли в резюме называть себя шеф-поваром?
Звание шеф-повара получает профессионал с многолетним отраслевым опытом, который отвечает за работу кухни и составление меню. Называться так в резюме без должного статуса не стоит – это может быть негативно воспринято потенциальными работодателями. Как же стать шеф-поваром? Безусловно, стоит получить образование, но его недостаточно для того, чтобы сразу получить высокую должность. Однако обучение поможет сделать первые шаги к успешной карьере. Кулинарные школы за рубежом предлагают не только высшее образование повара, но и отраслевой опыт во время стажировок. По окончании обучения намного легче найти работу и гораздо быстрее получить повышение.
Сделайте резюме содержательным и легкочитаемым
Уместить всю информацию об образовании и карьере на одной странице, как то советуют эксперты по резюме, – довольно сложное дело. Добиться легкой читаемости и привлечь внимание HR-специалиста можно благодаря некоторым приемам. Посвятите верхнюю треть страницы информации об образовании и имеющихся профессиональных навыках. Разбейте текст на разделы, выделите ключевые скиллы и достижения с помощью маркированных списков – это несомненно даст вам преимущество.
Обязанности шеф-повара в ресторане, которые вы выполняли ранее, важны для резюме. Расскажите о том, как вы повышали производительность, поддерживали командный дух, сокращали пищевые отходы. На каждую обязанность укажите 2-3 достижения для конкретики. Например, введение в меню блюда, которое стало популярным у посетителей и т.д.
Беря во внимание опыт поваров-соискателей, мы рекомендуем создать специальный раздел «Навыки» в виде маркированного краткого списка. Включите туда как soft, так и hard skills, которыми обладаете, и работодатель отметит вас как универсального профессионала.
Детали: не занимайте информацией всю страницу, оставьте место по краям и между разделами: такое резюме легче и приятнее читается.
Адаптируйте резюме к каждой желаемой должности
Хорошее резюме всегда написано под конкретную должность и компанию. Приведем пример. Если в описании указано, что вы будете составлять расписание – упомяните об имеющемся опыте в подобной работе. Резюме, адаптированное к конкретной должности, покажет эйчару, что вы внимательно прочитали вакансию и ответственно подошли к поиску работы.
Квантифицируйте собственный опыт
Кулинарные навыки невозможно представить в письменном виде, но цифры способны на это. В резюме шеф-повара ресторана стоит поделиться всем, что связано со статистикой, клиентами и командой. Например, годовые продажи, снижение затрат на производство, сокращение времени на подготовку заказов, количество человек под вашим шефством, количество обслуженных гостей и, конечно же, сколько лет вы работаете в индустрии.
Расскажите о полученном кулинарном образовании
Каждый кулинар прошел уникальный карьерный путь. Тем не менее диплом повара европейской кулинарной школы выделит вас среди остальных соискателей даже с аналогичным опытом работы. Профильное образование систематично и гарантирует, что у специалиста не будет пробелов в знаниях. По этой причине работодатель, несомненно, предпочтет кандидата, прошедшего обучение.
Если у вас нет соответствующего образования, вы всегда можете его получить. Институты кулинарии за границей предлагают качественное обучение на повара, дополняя программы стажировками, которые позволяют приобрести богатый отраслевой опыт. Вузы также помогают студентам в трудоустройстве, поэтому большинство выпускников работает на желанных должностях. О том, как поступить в топовые школы поваров, вы можете узнать у сотрудников STUDIES&CAREERS.
Финальные штрихи
Помните о правильном оформлении резюме, а также об орфографии и грамматике. Не стоит использовать профессионализмы в больших количествах, чтобы не нагружать HR-специалиста, но и не выражайтесь разговорным языком. Во всем нужна гармония. Внимание к деталям и последовательность изложения станут вашими помощниками. Когда резюме будет готово, попросите кого-нибудь из близких проверить его на наличие ошибок. И не забудьте указать контактные данные!