Новая Зеландия признана одной из самых безопасных, развитых и комфортных для проживания и учебы стран в мире. Особое внимание правительство и жители уделяют сохранению экологии и первозданной природы, как в национальных парках, так и в городах, их окрестностях и на островах. Здесь вы найдете многочисленные гейзеры, озера, леса, горные хребты, ледники и вулканические пляжи в их нетронутом обличье.
Новая Зеландия по праву считается одним из лучших мест в мире для проживания и обучения. Новая Зеландия имеет богатую гастрономическую историю и международную репутацию лучшего в мире производителя баранины, говядины, свежего и искусственно выращенного лосося, морепродуктов, молочных продуктов, киви и различных сортов вин. Обилие свежих, натуральных и качественных продуктов, уникальная природа и экология этой страны создают…
Население Новой Зеландии, европейцы, а также народы маори, очень приветливы и дружелюбны, что создает ощущение спокойствия и доброжелательности. На улицах безопасно и днем, и ночью, даже в самых отдаленных от центра районах.
Помимо перечисленного, люди со всего мира стремятся попасть в эту страну ради высококлассного образования и бесценного опыта работы. Обучение в Новой Зеландии считается одним из самых элитных и качественных. По версии Организации экономического сотрудничества и развития оно занимает 7-е место в мировом рейтинге.
Кулинарное образование в Новой Зеландии ценится очень высоко, а профессия повара считается одной из самых престижных. Благодаря активному развитию ресторанного и гостиничного бизнеса здесь ощущается острая нехватка профессионалов этой области, поэтому иностранцы могут получить работу наравне с местными жителями. В ответ на потребности рынка в столице Новой Зеландии была открыта знаменитая кулинарная школа Ле Кордон Блю.
Веллингтон – это не только столица страны, но гастрономический центр, здесь сконцентрировано более 450 ресторанов, бистро, баров и кафе мирового уровня. Такого количества мест общественного питания нет ни в одном другом городе Новой Зеландии! Не удивительно, что кампус Кордон Блю был открыт именно здесь. Студенты постигают кулинарное мастерство, как в стенах школы, так и за ее пределами, посещая рестораны и кафе с уникальной авторской кухней.
Веллингтон прекрасно подходит для жизни и учебы, он сочетает в себе все прелести большой столицы и уют маленького городка. Его окружают живописные бухты, зеленые холмы и горы, а в 2010 году он получил звание самого чистого города на планете. Веллингтон может похвастаться бурной культурной и развлекательной жизнью, здесь проходят выставки искусства, ярмарки и кинофестивали международного уровня.
Кухня Новой Зеландии вобрала в себя элементы кулинарии самых разных европейских стран (Англия, Франция), и основывается на экологически-чистых продуктах. Страна славится производством мяса (говядина, свинина и баранина), а также французских сыров, как бри, камамбер, бле-де-брес и монтань-бле, безусловно, высочайшего качества. Также в распоряжении новозеландских поваров свежие морепродукты: устрицы, рыба, лангусты.
Обучение на повара в Новой Зеландии – это возможность изучить традиционное французское кулинарное искусство, используя разнообразные продукты высочайшего качества. Студенты школы Le Cordon Bleu используют те же ингредиенты, из которых готовят в ресторанах высокого класса. При этом учебные кухни и демонстрационные залы оборудованы современной техникой. Все это позволяет выпускникам приступить к работе сразу же по окончании обучения, ресторанам не придется их переучивать и показывать, как работать с теми или иными продуктами.
Благодаря высокому престижу школы и образовательной системы страны, в Кордон Блю в Новой Зеландии царит многонациональная атмосфера, студенты из Европы, России и Азии стремятся изучать здесь кулинарию, кондитерское дело, а также кулинарный менеджмент. Как и в других кампусах школы, студенты могут получить Сертификат, Диплом или степень Бакалавра.
