Испания славится своей богатой гастрономией. На протяжении веков испанская кухня вбирала в себя домашние рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Однако, здесь знают как объединить инновации и традиции, поэтому сегодня Испания является одной из ведущих стран в отношении разнообразия гастрономической культуры. Превосходные продукты питания вместе с творческим подходом шеф-поваров подняли испанскую кухню до уровня мирового ориентира.
Открытие кулинарной школы в Мадриде дало возможность студентам проходить обучение на испанском языке и получать качественное профессиональное образование, которым славятся все школы Le Cordon Bleu. Благодаря этому, кампус в Мадриде стал новым и одним из главных центров Le Cordon Bleu в Европе, после исторических институтов в Париже и Лондоне.
Прошло некоторое время по окончанию курса Pastelería Básica и теперь я могу объективно и обстоятельно рассказать о моем обучении в мадридском кампусе LCB. Начнем с того, ...
