(голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Le Cordon Bleu — ведущая международная сеть институтов кулинарного искусства и гостиничного менеджмента — славится сильным профессиональным сообществом. Здесь рождаются тысячи историй успеха, а обладатели диплома Le Cordon Bleu находят применение своим знаниям в разных уголках мира. Сегодня сеть выпускников школы насчитывает более 11 000 участников на платформе Hosco, что делает ее крупнейшим сообществом на этой площадке.
Сообщество выпускников и возможности в карьере
На платформе Hosco, специализирующейся на карьерных возможностях в индустрии гостеприимства, выпускники кулинарной школы Le Cordon Bleu получают шанс оставаться на связи друг с другом и с институтом, находить стажировки и работу в ресторанах и отелях по всему миру, а также строить карьеру в сфере кулинарии и гостеприимства. Благодаря партнерству с Hosco, кулинарная школа предоставляет тысячам своих выпускников доступ к карьерному центру и сообществу дипломированных специалистов.
Цифры, которые вдохновляют
С начала сотрудничества через сеть Alumni на Hosco было подано более 31 000 заявок: около 27 000 на полные рабочие места и 4 000 — на стажировки. Это доказывает активное участие выпускников Le Cordon Bleu в мировом рынке гостеприимства и высокую ценность диплома этой кулинарной школы.
«Как выпускник, я чувствую уверенность, зная, что у меня есть связи по всему миру. В любой стране можно встретить людей из большой семьи Le Cordon Bleu», — отмечает Иэн Кодона, генеральный менеджер ресторана Popolo и выпускник программы Bachelor of Business International Restaurant Management.
Сила выпускников и преимущества сообщества
Le Cordon Bleu входит в международную группу Sommet Education, поэтому выпускники получают дополнительные возможности еще и внутри этой сети. Более 17 500 человек объединены в глобальное сообщество, которое охватывает специалистов из более чем 160 стран. По статистике, 86% выпускников занимают управленческие должности менее чем за пять лет после окончания обучения. Половина из них строит карьеру в гостиничном и ресторанном бизнесе, туризме и сфере продуктов питания и напитков, а другие находят себя в FMCG, luxury-секторе, маркетинге, ивентах, банковском деле и финансах.
Членство в сообществе Alumni открывает выпускникам доступ к эксклюзивной платформе, которая объединяет новости, афишу региональных и глобальных мероприятий, каталог контактов и подборку карьерных предложений. Это мощный инструмент для поиска работы, расширения профессиональных связей и совместных бизнес-проектов в ресторанном бизнесе и кулинарии.
Дополнительный плюс — особые бонусы. Выпускники получают +10% к стипендии на программы дальнейшего обучения и повышения квалификации в школах Sommet Education, а также 25% скидку в гастрономическом ресторане Maison Décotterd.
130 лет традиций и инноваций
2025 год станет особенным: Le Cordon Bleu празднует 130-летие со дня основания. Легендарный французский институт был открыт в 1895 году в Париже и с тех пор стал синонимом кулинарного искусства, традиции и высокого качества образования. В честь юбилея запланированы события по всему миру, в которых ключевую роль сыграют тысячи выпускников, представляющие школу и доказывающие ее вклад в развитие мировой гастрономии.
Среди выпускников Le Cordon Bleu – мировые звезды:
- Вирхилио Мартинес, владелец ресторана Central, №1 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants.
- Нэнси Силвертон, обладательница премии James Beard и основательница La Brea Bakery.
- Гарима Арора, шеф-повар и владелица Gaa, обладательница двух звезд Мишлен и звания «Лучшая женщина-шеф Азии» (2019, 2022).
- Пиа Леон, обладательница титула World’s Best Female Chef 2021 и звезды Мишлен.
- Гастон Акурио, новатор современной перуанской кухни.
Эти истории наглядно демонстрируют, что диплом Le Cordon Bleu открывает двери в лучшие рестораны и отели мира.
«Без квалификации Le Cordon Bleu я бы шел к своей цели еще 10 лет», — говорит Эран Тиби, шеф и основатель ресторанов Kapara и Bala Baya, выпускник Diplôme de Cuisine.
Учиться и расти вместе
На сегодняшний день сеть Le Cordon Bleu включает 35 школ в 20+ странах мира. Ежегодно здесь обучаются свыше 20 000 студентов более чем 100 национальностей. Программы охватывают разные направления: курсы кулинарии, дипломы и сертификаты по кухне, кондитерскому искусству, вину, питанию, менеджменту и гостиничному делу.
В основе обучения — традиционные французские техники кулинарии, но программы постоянно обновляются, чтобы соответствовать современным запросам рынка. Le Cordon Bleu сочетает традицию и инновации, помогая студентам и выпускникам строить карьеру в мире высокой кухни и ресторанного бизнеса.
Хотите стать частью этой глобальной истории и начать свой путь в кулинарии и ресторанном бизнесе? Узнайте больше о курсах и программах обучения в Le Cordon Bleu, воспользовавшись нашей развернутой консультацией.
