Изучение тайской кухни в LCB: шефы Вилайрат Корнноппаклао и Супапит Опатвисан
Поварская школа Le Cordon Bleu в Таиланде продвигает традиционные французские ...
Блог
Школа АЛМА: курс по современному кондитерскому искусству Италии
Italian Modern Pastry Program – новый курс школы ALMA, созданный для подготовки ...
Опыт открытия онлайн-кондитерской
Аманда Ли из Малайзии – выпускница школы Ле Кордон Блю, доказавшая, что ...
Джули Уолш – шеф-кондитер кулинарной школы LCB в Лондоне
Джули Уолш построила блестящую карьеру в кулинарном мире. 10 лет жизни ...
Глобальный тренд кулинарии: завтрак – всему голова
Завтрак – самый важный прием пищи за день, благодаря которому запускается ...
Что такое поп-ап ресторан?
Еда – неотъемлемая часть нашей жизни. Люди часами рассказывают о необычных ...
Как стать хорошим руководителем в индустрии гостеприимства
Гостеприимство – быстроразвивающаяся индустрия, предлагающая массу ...
Франк Рэймидж – руководитель программ по винному делу в школе Le Cordon Bleu
Знакомьтесь с Франком Рэймиджем – преподавателем Ле Кордон Блю Париж, ...
5 основных стилей французской выпечки
Французская кухня – основа современной кулинарии. Сладости, придуманные в ...
Секретная психология оформления ресторанов
Ресторанный менеджмент – обширная и многогранная дисциплина. Владельцы и ...