Блог

Как и почему французская кухня стала популярна во всем мире

Свежие ингредиенты, понятные комбинации, утонченная подача блюд, особенности ...

дальше

Стажировки в Les Roches: где проходят и что говорят студенты

Курсы школы Ле Рош в области гостиничного и ресторанного менеджмента ...

дальше

Кулинарная школа ALMA: всё о программе Italian Pasta

Как стать хорошим шеф-поваром, когда вокруг столько направлений для ...

дальше

Обучение кулинарии за границей: куда можно поступить в 2022 году?

Напряжение на геополитической арене внесло неопределенность и среди тех, кто ...

дальше

Le Cordon Bleu Paris: интервью выпускников Анастасии Самогуловой и Валентина Требаола

Анастасия Самогулова и Валентин Требаол познакомились во время обучения ...

дальше

Culinary Arts Academy: интервью с шеф-поваром Аланом Мюллером о курсе вегетарианской кухни

Заместитель декана Академии кулинарного искусства Ален Мюллер рассказывает ...

дальше

Le Cordon Bleu: три топ-совета от шеф-кондитера Дженни

Как создать изысканный декор для десерта? Как приготовить идеальную карамель? ...

дальше

Знакомьтесь с Matteo Monti, шеф-поваром кулинарной школы ALMA в Италии

Маттео Монти, преподаватель курса по итальянской кулинарии в школе ALMA, прошел ...

дальше

История успеха выпускника ALMA из России – Никиты Сергеева

Никита Сергеев – владелец и шеф-повар ресторана L’Arcade в Италии, выпускник ...

дальше

Какие карьерные возможности открывает образование в кондитерском деле и выпечке?

Вы наслаждаетесь не только вкусом, но и процессом приготовления круассанов, ...

дальше