Блог

Les Roches: швейцарское образование в сфере гостеприимства как фундамент для кулинарной карьеры

Страсть к еде, жажда знаний и исключительная сосредоточенность на деталях ...

дальше

5 трендов в кондитерском искусстве, которые стоит освоить в 2025 году

Кондитерское искусство, как и любая другая сфера творчества, не стоит на ...

дальше

Обучение в кулинарной школе: 4 мифа, которые пора развеять

Обучение в кулинарных школах стало настоящим трендом среди тех, кто мечтает о ...

дальше

Школа Ecole Ducasse: рецепты топовых шефов, которые стоит освоить, чтобы повысить свое мастерство

Мечтаете оставить след в мире гастрономии? Освойте рецепты известных ...

дальше

Инновации в гастрономии от Le Cordon Bleu: новая программа по дизайн-менеджменту в области кулинарии

Le Cordon Bleu, ведущая всемирная сеть школ кулинарного искусства и гостеприимства, ...

дальше

Ксавье Тюиза — выдающийся наставник программы винного менеджмента в Le Cordon Bleu

Знаменитый французский сомелье Ксавье Тюиза (Xavier Thuizat) в сентябре 2025 года ...

дальше

Fine Dining: особенности изысканной кухни

Высокая кухня (fine dining) подразумевает тщательную детализацию, изысканную ...

дальше

Culinary Arts Academy: как конкурсы вдохновляют будущих шефов

В последние годы кулинарные соревнования вдохновляют зрителей по всему миру. ...

дальше

Какие навыки нужны, чтобы стать шеф-поваром

Существует широкий спектр навыков, которые могут понадобиться шеф-повару для ...

дальше

10 самых знаменитых женщин шеф-поваров

Женщины-повара внесли выдающийся вклад в индустрию кулинарии, ...

дальше